1）壓力蒸煮有助于保持食品的質(zhì)量，通過(guò)減少烹飪時(shí)間，通過(guò)提高容器內(nèi)的溫度（更高的沸點(diǎn)）和將顆粒保留在產(chǎn)品內(nèi)的壓力。 2）通過(guò)壓力烹飪可以產(chǎn)生更健康，味道更好的食物，在更短的時(shí)間內(nèi)和更少的能量準(zhǔn)備。 3） 由于容器在烹飪過(guò)程中被密封和加壓，因此可以保持食物質(zhì)量和風(fēng)味。容器不允許空氣或液體在預(yù)設(shè)壓力以下逸出。 4 較高的溫度更有效地殺死細(xì)菌。
1.滅菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)口裝置、鎖楔、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌盤(pán)、蒸汽擴(kuò)散管和進(jìn)出水管口組成。 2.鍋蓋密封采用充氣硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。 3.它具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時(shí)間短、加熱溫度易控等特點(diǎn)。 4.殺菌鍋主要應(yīng)用于粽子高溫滅菌及傳統(tǒng)休閑，農(nóng)特產(chǎn)品的高溫滅菌，延長(zhǎng)保質(zhì)期。
范圍：適用于軟包裝、玻璃瓶、馬口鐵罐頭、塑料瓶等各種包裝食品 作用：高效快捷殺菌，讓食物存放更長(zhǎng)久 特點(diǎn)：智能化控制，輕松自如操作
雙罐冷熱水交替循環(huán)，實(shí)現(xiàn)快速加熱和冷卻。
