立式殺菌鍋
產(chǎn)品型號
- SLG-250L
- 500L
- 1000L
- 1500L
- 2000L
產(chǎn)品介紹
1）壓力蒸煮有助于保持食品的質(zhì)量，通過減少烹飪時間，通過提高容器內(nèi)的溫度（更高的沸點）和將顆粒保留在產(chǎn)品內(nèi)的壓力。
2）通過壓力烹飪可以產(chǎn)生更健康，味道更好的食物，在更短的時間內(nèi)和更少的能量準備。
3） 由于容器在烹飪過程中被密封和加壓，因此可以保持食物質(zhì)量和風味。容器不允許空氣或液體在預設壓力以下逸出。
4 較高的溫度更有效地殺死細菌。
產(chǎn)品介紹
立式殺菌鍋由鍋體和儲水罐組成。鍋體采用垂直結構，由上下橢圓蓋、管體、和保溫層組成。
廣泛用于加工豆制品，蛋制品，肉制品和粽子等食物的蒸煮和殺菌。也可用于大型餐廳、酒店及食堂燉肉、煮湯和煮粥。它是提高食品質(zhì)量，節(jié)省勞動力和時間的絕佳設備。
主要特點
1）壓力蒸煮有助于保持食品的質(zhì)量，通過減少烹飪時間，通過提高容器內(nèi)的溫度（更高的沸點）和將顆粒保留在產(chǎn)品內(nèi)的壓力。
2）通過壓力烹飪可以產(chǎn)生更健康，味道更好的食物，在更短的時間內(nèi)和更少的能量準備。
3） 由于容器在烹飪過程中被密封和加壓，因此可以保持食物質(zhì)量和風味。容器不允許空氣或液體在預設壓力以下逸出。
4 較高的溫度更有效地殺死細菌。
應用
主要用于食品、乳制品和飲料行業(yè)，用于湯、肉制品、豆制品、蛋制品、罐頭食品、寵物食品、嬰兒食品、加工醬汁、糊狀物、肉汁和其他需要烹飪殺菌的食品。
立式殺菌鍋通過壓力、常壓或真空烹飪工藝對食品進行批量加工。
